ビールは、作る・造る・・・製る？

18年間ビールの製造に携わる仕事に就いてきました。

ビールを「つくる」。の「つくる」は、漢字で書くとどうなのか？

小学校6年生の長男にきいてみると、「製るではないのか」と・・・。

ある時は「限定ビールを作りました」。

またある時は「限定ビール醸造しました」や「限定ビール仕込みました」。

そして「美味しいビールを造りたい」など色んな媒体でPRしてきました。

さすがに「限定ビール製りました」は、ありませんでしたが・・・。

この「つくる」に関して漢字変換する時は、いつも少しだけ迷って

「造る」を選んでいるように思います。

自分のなかでは、醸造する「造」で、「造る」を選択しています。

ビールは、作るなのか、造るなのか？

ネットで色々調べてみると、酒は造るが正しそうなので

ビールも造るが正しそう。

また、作と造は、規模が小さいか大きいかで

使い分けるとも書いていました。

手作りビールは、規模が小さいから「作る」だとしたら

酒税の軽減措置をうけている地ビールメーカーは、どちらかというと

「作る」のほうにも思えます。

そのうち、年間製造数量が200kl以下のビールメーカーは、「ビールを作る」

それ以上は、「ビールを造る」となるのでは？