ＣＯＬＤ　ＢＲＥＷ

ボイジャーブルーイング・・・・

引き続き工場工事中。

電気はきてます。

が・・・

熱源と冷蔵庫がまだです。

ということで、肌寒い頃はコーヒーメーカーでホットコーヒー、

まだそんな暑くないって頃は缶コーヒー・・・・

を工事担当者の方にお出ししたり、自分たちも飲んだりしてました。

が・・・「美味しいアイスコーヒーが飲みたいっ！」という欲求にかられ・・・

買ってしまいました！！

水出し用のコーヒーメーカー。

冷蔵庫がなくても、氷だけを自宅から保冷パックに入れてくればなんとかなる！！

熱源なくても・・・冷蔵庫なくても・・・美味しいコーヒーが飲める！！

と、必然的に「ＣＯＬＤ　ＢＲＥＷ」となったわけですが・・・

なんと、この「ＣＯＬＤ　ＢＲＥＷ」。

きてるみたいですね・・・・。

ネットで調べると・・・・

「NYでも話題のCOLD BREW(コールドブリュー)コーヒーがこの夏流行の予感大！」

なんと、冷蔵庫もない私たちが、知らない間にＮＹの流行最先端にいたみたいです。

普通のアイスコーヒーとの違いは・・・・

お湯でつくったものを冷やすのではなく、最初っから水でつくるということ。

時間はかかりますが、酸味や雑味が抑えられ美味しくなる・・・・そうです！！

まだ工場でビールを「ＢＲＥＷ」できないので・・・

コーヒーを「ＣＯＬＤ　ＢＲＥＷ」したおしたいと思います！！