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「BAD BEER IS THE ENEMY.」

・・・美味しくないビールは世の中の敵です。

な～んて、オフィシャルＴシャツがあるのが、 フリーペーパー・・・

日本のクラフト・ビア・マガジン「THE JAPAN BEER TIMES」

ビール好きによるビール好きのための雑誌で、かなりカッコイイんです。

記事が日本語と英語の両方で書かれていることもあり、

写真やレイアウト、デザイン、広告までも、外国のフリーペーパーのよう。

気になる中身は、 もちろん国内外のクラフト・ビアの紹介や、ビールにまつわる

アレコレや、ビールに合うお料理のレシピなど、まさに・・・

ビール好きにはたまりませーんな雑誌です。

そんな「THE JAPAN BEER TIMES」の２０１５冬号で・・・・

「ＬＡＧＵＮＩＴＡＳ　ＢＲＥＷＩＮＧ　ＣＯＭＰＡＮＹ」が特集されていました。

この「ラグニタス　醸造所」はなんと・・・

今から18年前、旦那がビール醸造のトレーニングを受けた醸造所！！

当時は、樽洗い、樽詰めも手動の作業で、夕方になるとどこからともなく

ブルワリーに仕事帰りの人が集まり、自由にビールを飲んでいたそうです。

その「ラグニタス　醸造所」、今では桁違い大きなのタンクが屋外に設置され、

アメリカを代表するクラフトブルワリーになっているそうです！！

ここでで醸造研修を受けられた事は、旦那の自慢の一つみたいです。

そんな旦那の憧れ「ラグニタス　醸造所」・・・

特集ページのスタッフ写真を見ながら・・・

「おぉ～、お世話になったヘッドブルワーのスコットにラリー、

　ブルワーのジェイソン、コナ、ベロニカも写ってる～～！！」

と感動していました！

最近、続けざまに「美味しいよ～」「美味しかったわ～」と聞いていた

「Bitter Orange」（ビターオレンジ）。

ビールとオレンジジュースを１：１で割ったカクテル。

ビアカクテルと言えば、「レッドアイ」（トマトジュース割り）がポピュラーですが、

トマトジュースが苦手なのでチャレンジしたことがありません。

他にもジンジャーエールと合わせた、ちょっと格闘家っぽい名前の

「シャンディガフ」も有名です。

ジンジャーエールは好きですが、作るのがめんどくさ・・・いえ・・・

ビールはビールとして飲むのが一番よ～っと、

これまたチャレンジしたことがありません。

で、ビターオレンジ。

美味しいオレンジジュースがあったので、チャレンジ。

美味しい。

黒ビール系で作ったら、なお良さげです。