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ビールが完成すると、樽や瓶に詰めていきます。

ということで・・・

樽詰めの際、プレッシャーリリーフ弁が正確に作動するかの

テストをしました。

確認ＯＫです！！

いよいよ・・・・

いよいよ・・・・

醸造開始です！！

準備を整え・・・・

仕込み水も到着！！

「紀州熊野の命水」2トン！！

さぁ。

First Brew！！

麦芽投入です！！

ビールを醸造するのに大事なこと。

PH（ペーハー）。

水素イオン濃度の略称であり、溶液中の水素イオンの濃度
水溶液の性質を知るために必要な単位

仕込水、マッシュ、ビール・・・・

PH TEST PAPERで、しっかりチェックします。

※phメーターも常備して対応します。