ブルワリー、仕込みに日にはそりゃも～いい香りがします！！
なんとも言えない麦芽やホップの香り。
たまりません。
そして、こちらもいい香り。
ここ和歌山県田辺市の「みかん王子」との異名を持つ同級生からもらった
柑橘さんたち。
文旦・ポンカン・温州にレモン・シークゥワーサー・・・
さわやかな香りで迎えてくれます！
そして、いい香りと言えば・・・・コーヒー。
先日お世話になっている方から、シアトルのお土産に、
スターバックス1号店のコーヒー豆を頂きました！！
ってことで、豆を挽く見るミルとマグカップを揃えました。
一気にブルワリーのコーヒーライフが充実。
この琺瑯のマグカップ、たっぷりコーヒーを味わえますー。
いい香り・好きな香りに包まれると、なんだか落ち着きますよねー。
先日の作業は・・・
発酵後の若ビールを貯酒タンクに移送・・・
どうでしょーーーー！！
この色！！
まさにGOLD！！
そして・・・・
サンプルチェック。
ブルワーの醍醐味の一つ・・・・
だそうですー!
ブルワリーで一番目立つところでありながら、一番最後になりました。
玄関？駐車場？周辺。
鉄工所時代には、荷物置き場となっていたのでしょうか。
テントが張られていた跡が残る鉄骨。
気になりつつも、後回しになっていましたが・・・・
はぎれが残っていたテントの布をとりはずし・・・・
錆びていた鉄骨をボイジャーカラーに塗装し・・・・
枠を組んでポリカーボネイトの天井を付け・・・
板壁を付けました！！
なかなかイイ感じのスペースになりました！！
いつかデッキにして、ここで外ビールもいいですねー。
BBQにもぴったりそうー！！
楽しみが増えました。