Fermenter（発酵タンク）

ブルワリーに並ぶFermenter（発酵タンク）・・・・

醗酵タンクは、ステンレスの二重構造になっています。

タンクの上段・中段・下段には、不凍液が流れるようになっており、

タンク内がコントロールパネルで設定した温度以上になると、

ソレノイドバルブが開き不凍液が流れ・・・

設定温度になるとソレノイドバルブが閉じるといった具合で

温度管理できるようになっています。

先日は発酵後のビールを貯酒タンクに移送しました。

ボイジャーブルーイングFacebook　ファンページにて・・・・

その様子と、洗浄後のタンク内部も公開していますので、

ぜひご覧になってください！