グラノーラバー（麦芽かすをアップサイクル）販売開始！

長らくおまたせしました。

試行錯誤を繰り返し、たっぷり時間がかかりましたが（笑）・・・

ようやく販売までこぎつけました！

本日より、ブルワリー店頭とオンラインショップで販売開始。

お取扱頂けるお店も決まってきていますー。

※お取扱店、絶賛募集中です。

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この度ボイジャーブルーイングでは、ビール醸造の際に排出される「麦芽かす」を

アップサイクルした食物繊維豊富な栄養価の高いグラノーラバーの販売を

開始いたしました。

ビールの原料である麦芽は、糖化という工程を経て、麦芽かすとして排出されます。

麦芽かすは廃棄物の分類上、動植物性残渣となるため産業廃棄物として

処理をしておりました。

その処理には費用もかかるため、現在は、それをアップサイクルすることで、

サスティナブルで環境にも良い循環を生むことができるよう、

地元の梅農家さんに堆肥化していただいております。

“麦芽かす”は栄養価が高く、通常の穀類と比べてもタンパク質や食物繊維が

豊富でありながら、糖質もきわめて少なく、風味や食感も良い長所に目をつけ、

美味しいグラノーラバーとしてもアップサイクルすることに成功致しました。

山登りやサイクリング、キャンプに各種スポーツ、急な残業などで

ゆっくり食事をとる時間がない方、外出先のおやつやコーヒーのお供に、

VOYAGER BREWING COPPERのような濃色系のビールと合わせても

相性の良い商品となっております。

食物繊維たっぷりの麦芽かすやオーツ麦の風味にメープルシロップの甘味と

ドライクランベリーのほのかな酸味が絡まり、アーモンドやクルミの食感が

楽しめる、食べ応え十分なグラノーラバーです。

インパクトのあるパッケージは、カフェやビアパブなどの料飲店、スポーツジム、

アウトドアショップなどの店頭でも販売して頂きやすいよう、

コンパクトサイズとなっております。